菏院心世界人文与新闻传播学院主办l
在这里，感受美好食光
为了使同学们进一步了解菏泽，关心身边时事，更好地融入大学生活，12月14日，由人文与新闻传播学院主办，心理健康部承办的“走近菏泽”活动以线上征集的形式开展。心理健康部成员担任本次活动的评委，级全体新生参加本次活动。
同学们通过文章、照片的形式，介绍菏泽的历史沿革、著名人物、名胜古迹、风土人情、特殊习俗、特产小吃以及菏泽发生的重大历史事件。在此次活动中，同学们精心准备的文章和照片赢得了评委们的一致好评。其中，周静同学斩夺一等奖，熊俊芝、周雯同学荣获二等奖。
下面是第一名周静同学的作品资料：
菏泽，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。
菏泽历史悠久，文化底蕴深厚，享有“天下之中”的美誉。菏泽的美食基本遵循了鲁菜传统口味，味香浓厚，种类繁多，不知不觉间就能勾起你的食欲。下面我就给大家介绍一下，菏泽地方别具特色的美食。
单县羊汤
单县羊肉汤，山东省单县特产，中国国家地理标志产品。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
曹县小鱼汤
曹县小鱼汤是用一指长左右的小杂鱼做成的，把鱼加面炸熟，做成酸汤，酸香可口，食欲大开。标配小鱼汤+火烧。小鱼汤在曹县已经遍地开花，地地道道的曹县小鱼汤。
东明粉肚
东明特产香肚，又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
郓城壮馍
郓城壮馍，山东郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
通过本次活动，有助于使同学们进一步了解菏泽，更好地融入大学生活。
文案
人文与新闻传播学院
图文
张鹏飞
排版
亓文泽
审核
许馨艺
责任
孙亚梅
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