菏泽计划一两年打造出美食一条街

为深度挖掘菏泽传统餐饮文化，推进地方特色小吃发展，近日，菏泽市旅游局组织市旅游饭店协会有关单位召开座谈会。计划历时一到两年打造出菏泽美食一条街的集中区域，逐步普及八县两区和所有社会餐馆，让各县区都形成传统美食一条街，让所有来菏游客在各县区都能吃上地方特色小吃。

会议由市旅游局邓露局长主持，市旅游饭店协会会长、秘书长和市区重点星级饭店负责人参加了会议。邓露说，推进地方特色小吃发展要根据市场需求，循序渐进。首先以典型引路，要求市区4家星级饭店迅速开展对全市特色小吃的统计调查，筛选出独具本土特色又兼具传统文化的小吃进行整合创新，既传承历史又创新特色，总结出经验模式。

另外，计划历时一到两年打造出菏泽美食一条街的集中区域，逐步普及八县两区和所有社会餐馆，让各县区都形成传统美食一条街，让所有来菏游客在各县区都能吃上地方特色小吃。通过发展地方特色小吃，弘扬餐饮文化来进一步提升城市吸引力，改进城市面貌和形象，加快推动菏泽市旅游服务业的发展。