年味菏泽,美食跟上

编辑：潘敬敬

俗话说，一方水土养一方人，

悠久的历史、得天独厚的地理位置，

孕育了精妙的菏泽饮食文化，

而这些菏泽美食也反过来影响了菏泽人的性格。

菏泽大烧饼

表面看似普通的烧饼，实则里面“大有文章”。这像极了菏泽人，看起来“老实巴交”，熟悉却也发现是有“大智慧”的。

菏泽面泡

我不下油锅，谁下油锅？菏泽人勇敢，讲义气，敢为朋友两肋插刀，上刀山下火海更是不在话下！

黄河鲤鱼

在菏泽，吃鱼那是有不少规矩的。比如上菜时，鱼头要朝向长辈或尊者；比如，要由长辈先动筷叨鱼，大家才可以吃。一道黄河鲤鱼，吃尽了菏泽人“尊礼重孝”的传统美德。

羊肉汤

冬日里，喝上一碗羊肉汤最能暖身暖心。菏泽的羊肉汤，色白似奶、水质交融、鲜而不膻，肉都是大块大块的，添汤不要钱！非常符合菏泽人“豪爽”、“大气”、“粗狂”的作风。

曹县烧牛肉

曾经，“鲁西南老黄牛精神”名躁一时，在菏泽是人尽皆知！那啥是鲁西南老黄牛精神？特别能吃苦、特别能忍耐、特别能战斗、特别能奉献！嗯，我们吃着美味的烧牛肉，学习领会老黄牛的奉献精神。

小葱拌豆腐

菏泽人有句老话：“做人好比小葱拌豆腐，清清白白走四方！”小时候，妈妈就经常教育我们，人生就像这道小葱拌豆腐，清的葱、白的豆腐，清是清，白是白。

水煎包

菏泽水煎包是历史传统名吃。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。

俗话讲，心急吃不了热包子。吃菏泽水煎包却是需要“口快”的，最好两口、三口吃下整个包子。

东明粉肚

东明粉肚韧性十足，而菏泽人的性格中也有一股韧劲，面对失败不折不挠，勇往直前。

马上过年啦，

小编先给大家介绍一部分特色小吃，

回家一定要尝尝哦！

还有更多美食等你来哦~

图片来自牡丹晚报

转载请注明“菏泽市旅游局”(hzslyj)

时光荏苒，陪你走过

天冷了，这碗销魂的羊肉汤下肚，会暖到忘记秋裤！

文艺or吃货丨万万没想到，你是这样的菏泽人！

浮龙湖那一湖秋水，最不善表白的人来到这里，也会变成诗人

90%的人没见过，这里有个不一样的菏泽等你

当菏泽撞见十大流行色，竟美成这样！

庆幸在菏泽可以遇见这么多……还有你！

-菏泽市旅游局-

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