赏牡丹品小吃菏泽舌尖上的诱惑二

点击上面蓝色字“牡丹发布” 　　其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，肉质鲜嫩，香味浓郁，熟而不散。

面泡

　　很多外地人都不知道面泡是什么食品，它是我们菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。

水煎包

　　鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。其馅无论是荤素，均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制；皮为小麦粉面发酵。将包子放入平底锅内少许，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，是菏泽市民非常喜爱的食品。

东明粉肚

　　粉肚是东明县传统名吃，以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成。味道回味无穷，是上等菜肴。

烧鸡

　　牡丹区小留烧鸡，是小鸡烧的，骨头都面了，味道十足，适合老人吃。“加油门”烧鸡，市双河路中段锅炉厂门口，不仅仅是烧鸡，熟食都很不错。郓城皮家烧鸡，历史悠久，相当有名气，相当好吃。

芝麻糖

　　菏泽地区传统食品，有条形、平板形的，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有余年的历史。

　　还有经典的小吃一条街：市区步行街西边，最好吃的美食有小胡同麻辣烫、地锅鸡地锅鱼、热干面、牛杂面、雪明米皮、甏肉干饭、小何酸辣粉等等。

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