餐饮单位开门营业菏泽一区发通告要先具备6
关于全区餐饮服务业规范提升的公告
“为全力做好疫情防控工作，有效切断传播途径，引导和培养全区人民健康的饮食习惯，建立长效工作机制，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”，要求全区餐饮服务单位严格落实主体责任，在疫情防控期间暂停经营进行全面规范提升。现将有关事项公告如下:
一、疫情防控期间，全区所有餐饮单位暂时停业。
开门营业之前要全面做好各项准备工作，具备开业基本条件，对证照齐全的，应依申请并经有关部门审验合格后，方可开门营业，未经审验，不得营业。对擅自开门营业的，将依照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行行政处罚。凡是证照不全的，须补齐证照、完备条件并经审验合格后，方可开门营业。
二、餐饮服务单位开门营业前应具备如下基本条件。
(一)依法合法经营。须持有合法有效的营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证等，并在经营场所醒目位置公示。
(二)保持场所环境整洁。经营场所应有相应的食品原料贮存区、食品处理加工区、就餐区及辅助区等，并保持该场所环境整洁，与生活区、污染源保持规定距离。各场所地面、墙壁、天花板及操作台等区域卫生整洁，无破损、无油污、无霉斑、无灰尘等，加强就餐区域的通风消毒，安排专人用消毒用品对地面、收银台、门帘，门把手、餐桌椅等至少进行两次消毒，并做好记录。
(三)具备相应的设施设备。具有与经营场所相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、油烟净化以及废水处置、垃圾和废弃物存放的设备或者设施。设备设施要符合规定要求，能正常使用，并保持整洁。使用的一次性餐具须达到有关规定标准。
（四)严格从业人员管理。落实从业人员健康管理制度，有专职或兼职食品安全管理员。从事接触直接入口食品工作的从业人员应持有效的健康证明，保持良好的个人卫生;佩戴口罩、工作帽，穿清洁工作服进行加工制作和服务。工作服等应及时更换。
(五)具有合理的设计布局。经营场所要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程，进行合理布局。严禁生熟食品加工器具混用，防止待加工食品与直接入口食品原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
(六)严格实施“明厨亮灶”。根据餐饮单位实际情况，可采用“开放式”、“橱窗式”、“视频式”等方式、“晒”出后厨食品加エ操作等情况，让餐饮消费者能通过窗口、屏幕、平台等直接观看及时了解食品安全管理状况，放心食用。
三、严禁无证照经营。
四、严禁店外经营、占道经营。
五、严禁使用高污染燃料。
六、各镇（街道办事处）、市场监管、卫计、综合行政执法、公安等相关部门，要按照职责分工，加强配合，扎实开展工作。
七、倡导新消费理念，注重健康饮食，防范食品安全风险，欢迎全区人民群众积极参与.如果您在餐饮消费过程中发现食品安全隐患，或餐饮服务单位存在违法违规行为，请拨打“”或“”进行投诉举报。
特此公告。
菏泽市经济开发区新型冠状病毒感染的肺炎
疫情防控工作领导小组（指挥部）
年2月17日
东明县城市管理委员会
关于严禁夜市、烧烤摊点店外经营的通告
“为有效切断病毒传播途径，防止出现交叉感染，保障人民群众生命安全和身体健康，助力打赢新冠肺炎疫情防控人民战争总体战、阻击战，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《菏泽市大气污染防治条例》《菏泽市城镇容貌和环境卫生管理条例》等有关法律法规，结合本县实际，现就关于严禁夜市、烧烤摊点店外经营的有关事项通告如下：
一、依法取缔东明建成区内夜市、露天烧烤经营行为。各类夜市、烧烤经营活动，包括厨具、桌椅板凳等经营工具和物品，要全部进店入厅，禁止骑墙（窗）烧烤。
二、东明建成区内夜市、烧烤业户须配备必要的油烟净化设施，采取有效污染防治措施，实现油烟达标排放，并配备垃圾收集容器，不得随意倾倒餐厨垃圾，要及时做好病毒消杀工作。
三、对店外经营的夜市、烧烤业户，依法先行暂扣经营工具和物品进行登记保存，责令改正，并处五百元以上一千元以下罚款。
四、对未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的夜市、烧烤业户，责令停业整顿，限期内拒不整改的张贴封条，并处五千元以上五万元以下罚款。
五、对未配备垃圾收集容器，随意倾倒餐厨垃圾的夜市、烧烤业户，责令改正，并对单位处以一万元以上三万元以下罚款，对个人处以一千元以上五千元以下罚款。
六、对于责令限期整改的夜市、烧烤业户，在整改期间擅自开展夜市、烧烤经营活动的，从重处罚；对擅自撕毁封条的交由公安部门依法处理，情节严重的从重处理。
七、对整治工作中妨碍公务、阻挠执法、寻衅滋事、打击报复执法人员的，按扫黑除恶线索依法上报，由公安部门从严从快查处；构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任。
本通告自发布之日起实施。
东明县城市管理委员会
年2月24日
来源：菏泽开发区手机台、东明县人民政府网站菏泽加油!武汉加油!中国加油!
疫情当前不信谣不传谣
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