菏泽美食高平路糖糕,上过央视7
糖糕是菏泽的特色小吃。提起糖糕,菏泽人会不约而同地说:“高平路的糖糕好吃!”据说,这家炸糖糕的祖传手艺,最早可追朔到清朝。
这家炸的糖糕,吃了外面一层皮还有一层,外酥里嫩,吃着一点也不粘牙,咬一口满嘴是甜蜜,赢得一拨接一拨的顾客排队挨号买糖糕。
下面,就带你见识一下高平路糖糕炸制过程。首先,要和面,醒好面,把面分成若干个小面剂。
擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形。
一一放入油锅内炸制。
翻炸。
金黄色的糖糕出锅啦~
舌尖上的美味,作为菏泽面食——高平路脆皮糖糕,上过央视7套节目。
哎呀,不多说了,哈喇子受不了啦~~
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