聚焦菏泽我市筛选特色小吃，欲打造菏泽美食
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小编整理于菏泽媒体
4月24日上午，市旅游局组织市旅游饭店协会有关单位召开座谈会，会上提出市区星级饭店筛选出独具本土特色的小吃，历时一到两年打造菏泽美食一条街。
为深度挖掘菏泽传统餐饮文化，推进地方特色小吃发展，4月24日上午，市旅游局在和平大酒店组织市旅游饭店协会有关单位召开座谈会，市旅游饭店协会会长、秘书长和市区重点星级饭店负责人参加会议。记者从会上获悉，推进地方特色小吃发展要根据市场需求，循序渐进。首先以典型引路，要求市区4家星级饭店迅速开展对全市特色小吃的统计调查，筛选出独具本土特色又兼具传统文化的小吃进行整合创新，既传承历史又创新特色，总结出经验模式。其次计划历时一到两年打造出菏泽美食一条街的集中区域，逐步普及八县两区和所有社会餐馆，让各县区都形成传统美食一条街，让所有来菏游客在各县区都能吃上地方特色小吃。通过发展地方特色小吃，弘扬餐饮文化来进一步提升城市吸引力，改进城市面貌和形象，提升菏泽市餐饮吸引力和地方知名度，推动我市旅游服务业的发展。
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