菏泽这些小吃上央视啦厉害了我的面泡
前不久央视乡土栏目编导来了趟咱菏泽,听说菏泽素有中国牡丹之都美誉,本来是要去探究菏泽的悠久历史,然而却“迷了路”~
菏
泽
菏泽原系天然古泽,济水所汇,菏水所出,连通古济水、泗水两大水系,唐更名龙池,清称夏月湖。清朝雍正十三年,因南有“菏山”,北有“雷泽”,赐名菏泽。是著名的中国牡丹之都、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。
羊肉汤
“来菏泽,必喝羊汤”,我们编导喝的可能是“假”的羊肉汤~喝完之后完全不记得探究菏泽悠久历史文化这回事了......
白汤
菏泽,过去白汤可是婚丧嫁娶上大席的汤类之一。白汤用大锅熬制,放猪大骨是为了增香。因其里面有三种丸子,煮熟漂在汤表面是白色,故此称为白汤。
壮馍
新鲜的牛肉馅,加上特制的调料,放入适量的盐,再放入少许的味精,最后倒入清水。按一个顺序搅拌,这样做出来的肉馅口感更好。
烧饼
菏泽的面食五花八门,不过当地人眼中面食行当里的台柱子当属烧饼。菏泽的烧饼口感是外酥里软有层次的。
花糕
花糕的造型可以自行发挥进行创作,小的叫花糕,组合起来的大一点的就叫做花山。过去中原很多地方过年都有蒸花糕的传统,俗称“二十八,蒸枣花。”
灯笼鸡
“灯笼鸡,你热吗?”
“热”
"弄个电风扇你给你吹吹~"
吹啊吹,我的骄傲放纵~
大菏泽的美食
你更喜欢哪一个呢?
牡丹花即将盛开了
欢迎各地朋友来菏泽
赏牡丹、品小吃!
菏泽欢迎您~
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